Presente Futuro “Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana…”

Y después de 135 minutos -un bote de palomitas, unos nachos, una enorme soda-, todos vuelven al mundo cotidiano; algunos abordan sus vehículos para ir a sus tranquilas casas en Playacar; otros toman taxi para llegar a algún fraccionamiento, de estos conjuntos habitacionales desarrollados con grandes aéreas verdes, al menos así fue la promesa para venderlos. Otros más vuelven a esas pequeñas viviendas donde los servicios son pocos pero existen.

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Menos carne en pro del medio ambiente

La agricultura industrial es una amenaza para el suministro mundial de alimentos, y la ganadería impulsada por este modelo contribuye al problema ambiental más serio de nuestra era: el cambio climático, la reducción de la superficie forestal, la pérdida de biodiversidad y la contaminación del aire, tierra y agua. El alto consumo de carne agudiza además el problema del hambre, porque grandes cantidades de alimentos, como granos y soya terminan en la cadena de producción industrial de carne.

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