ArtHumus - De la utopía a la realidad
Arthumus es un lugar para estar, descubrir, leer, admirar obras de arte, convivir y compartir. Este restaurante es nutrido por productores responsables y locales. La cocina está centrada en la exploración de productos, tanto de la región como de los que estamos acostumbrados, sabores antiguos y nuevos, una alianza de sabores heterogénea entre lo natural, lo tropical regional y el “savoir-faire” francés. Un encanto gustativo y visual, con respeto al producto y a sus productores. “Formamos parte de la filosofía SLOW-FOOD (comida lenta), movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandarización del gusto en la gastronomía, y promueve una filosofía que combina placer y conocimiento.”
