Amante del mar, viajera, curiosa, ávida de conocer nuevas culturas y amigos, Marisol es una luchadora y defensora de la conservación de los recursos medioambientales, de la vida de las especies marinas y su hábitat.

Carlos Underwood es uno de los realizadores de Erosión, documental que aborda las diferentes problemáticas ambientales en la zona norte de Quintana Roo provocadas por el vertiginoso desarrollo turístico y el descontrolado crecimiento poblacional. La minería, las descargas de aguas negras al mar y manto freático, la erosión de playas, tala inmoderada, afectación al hábitat de especies protegidas como el jaguar, el puma, las tortugas marinas, devastación del manglar, duna costera y cenotes, construcciones ilegales, el menoscabo del patrimonio histórico, una mala planeación de la ciudad y el poco rigor de las autoridades de los tres niveles de gobierno para aplicar las normas, han hecho del Caribe mexicano una bomba de tiempo cuya detonación anticipa un desolador final.

Apasionada por la educación, Claudia Lugo creó hace 5 años Green Village, siguiendo su sueño: colaborar en la educación de los niños de Quintana Roo, inculcándoles sólidos valores sustentados en una alta autoestima que les ayude a alcanzar las metas que se propongan.

De familia numerosa, la segunda de 8 hijos, padres chilenos, abuelos argentinos, italianos y chilenos, Maysa creció rodeada de estos seres que fueron llenando su vida de música, arte, historias, aromas de hierbas frescas, platillos deliciosos y, sobre todo, de amor por la cocina.